Muffin anglais au levain
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Muffin anglais au levain a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 33 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Muffin anglais au levain se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Muffin anglais au levain peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 4/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contient des fibres
- ✓ Faible en graisses saturées
- ✓ Protéines modérées
- ✗ Index glycémique élevé
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Produit à base de céréales transformées
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 240 kcal |
| Glucides | 47g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 8g |
| Lipides | 1.5g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 1.2g |
| Sodium | 400mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Muffin anglais au levain ?
Muffin anglais au levain a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 33 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Muffin anglais au levain est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Muffin anglais au levain a un indice glycémique élevé (70), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Muffin anglais au levain affecte-t-il la glycémie ?
Muffin anglais au levain a une charge glycémique de 33 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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