Millet perlé
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Millet perlé a un indice glycémique de 54, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 36 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Millet perlé se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Millet perlé est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 6.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Index glycémique modéré
- ✓ Teneur élevée en fibres
- ✓ Bon niveau de protéines
- ✗ Charge glycémique relativement élevée
- ✗ Traitement modéré
- ✗ Pas optimal pour un contrôle glycémique strict
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 361 kcal |
| Glucides | 67g |
| Sucres (total) | 0.6g |
| Naturels | 0.6g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 8g |
| Solubles | 2.4g |
| Insolubles | 5.6g |
| Protéines | 11g |
| Lipides | 5g |
| Saturés | 1g |
| Insaturés | 4g |
| Sodium | 5mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Millet perlé ?
Millet perlé a un indice glycémique de 54, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 36 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Millet perlé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Millet perlé a un indice glycémique bas (54), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Millet perlé affecte-t-il la glycémie ?
Millet perlé a une charge glycémique de 36 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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