Millet
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Millet a un indice glycémique de 71, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 17 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Millet se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Millet peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible teneur en matières grasses
- ✓ Sans sucre ajouté
- ✗ Indice glycémique élevé
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Faible teneur en fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 119 kcal |
| Glucides | 23.7g |
| Sucres (total) | 0.1g |
| Naturels | 0.1g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.3g |
| Solubles | 0.39g |
| Insolubles | 0.91g |
| Protéines | 3.5g |
| Lipides | 1g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 0.8g |
| Sodium | 2mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Millet ?
Millet a un indice glycémique de 71, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 17 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Millet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Millet a un indice glycémique élevé (71), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Millet affecte-t-il la glycémie ?
Millet a une charge glycémique de 17 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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