Matcha
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Matcha a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres beverages, Matcha se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Matcha est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contenu en antioxydants extrêmement élevé
- ✓ Riche en fibres et en protéines
- ✓ Impact glycémique faible
- ✗ Contient de la caféine
- ✗ Peut contenir des traces de métaux lourds si mal sourcé
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 324 kcal |
| Glucides | 38.5g |
| Sucres (total) | 0g |
| Naturels | 0.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 38.5g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 30.6g |
| Lipides | 5.3g |
| Saturés | 0.7g |
| Insaturés | 4.6g |
| Sodium | 60mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Matcha ?
Matcha a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Matcha est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Matcha a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Matcha affecte-t-il la glycémie ?
Matcha a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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