Maltodextrine
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Maltodextrine a un indice glycémique de 105, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 99 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres sweets, Maltodextrine se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Maltodextrine peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 1/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Pas de matière grasse
- ✓ Faible en sodium
- ✗ Charge glycémique et index extrêmement élevés
- ✗ Pas de fibres ni de protéines
- ✗ Hautement transformé
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 380 kcal |
| Glucides | 95g |
| Sucres (total) | 7g |
| Naturels | 0.0g |
| Ajoutés | 7g |
| Fibres | 0g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 0g |
| Lipides | 0g |
| Saturés | 0g |
| Insaturés | 0g |
| Sodium | 10mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Maltodextrine ?
Maltodextrine a un indice glycémique de 105, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 99 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Maltodextrine est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Maltodextrine a un indice glycémique élevé (105), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Maltodextrine affecte-t-il la glycémie ?
Maltodextrine a une charge glycémique de 99 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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