Maïs complet
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Maïs complet a un indice glycémique de 52, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 10 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Maïs complet se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Maïs complet est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique modérée
- ✓ Bon contenu en fibres
- ✓ Faible en graisses saturées
- ✗ Indice glycémique modéré
- ✗ Pas une source riche en protéines
- ✗ Glucides totaux modérés
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 86 kcal |
| Glucides | 19g |
| Sucres (total) | 6.3g |
| Naturels | 6.3g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.7g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.9g |
| Protéines | 3.2g |
| Lipides | 1.2g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 1g |
| Sodium | 15mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Maïs complet ?
Maïs complet a un indice glycémique de 52, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 10 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Maïs complet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Maïs complet a un indice glycémique bas (52), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Maïs complet affecte-t-il la glycémie ?
Maïs complet a une charge glycémique de 10 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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