Mâche
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Mâche a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 10 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Mâche se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Mâche convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 6.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Niveau de traitement faible
- ✓ Contient des fibres
- ✓ Sans sucres ajoutés
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Teneur en sucre modérée
- ✗ Fibres solubles faibles
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 85 kcal |
| Glucides | 18g |
| Sucres (total) | 5.5g |
| Naturels | 5.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 2.5g |
| Lipides | 1.2g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 1g |
| Sodium | 10mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Mâche ?
Mâche a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 10 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Mâche est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Mâche a un indice glycémique modéré (55). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Mâche affecte-t-il la glycémie ?
Mâche a une charge glycémique de 10 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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