Lentilles noires non transformées avec la coque intacte
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Lentilles noires non transformées avec la coque intacte a un indice glycémique de 21, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 4 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Lentilles noires non transformées avec la coque intacte se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Lentilles noires non transformées avec la coque intacte est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Indice glycémique et charge glycémique bas
- ✓ Excellente source de protéines végétales et de fibres alimentaires
- ✗ Densité en micronutriments limitée par rapport aux légumineuses germées
- ✗ Contient des antinutriments comme les lectines et les phytates
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 116 kcal |
| Glucides | 20g |
| Sucres (total) | 1g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 8g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 9g |
| Lipides | 0.4g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.3g |
| Sodium | 2mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Lentilles noires non transformées avec la coque intacte ?
Lentilles noires non transformées avec la coque intacte a un indice glycémique de 21, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 4 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Lentilles noires non transformées avec la coque intacte est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Lentilles noires non transformées avec la coque intacte a un indice glycémique bas (21), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Lentilles noires non transformées avec la coque intacte affecte-t-il la glycémie ?
Lentilles noires non transformées avec la coque intacte a une charge glycémique de 4 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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