Lentille rouge
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Lentille rouge a un indice glycémique de 26, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 16 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Lentille rouge se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Lentille rouge est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Indice glycémique bas
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Riche en protéines végétales
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Relativement riche en glucides
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 358 kcal |
| Glucides | 63g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 10.7g |
| Solubles | 3.2g |
| Insolubles | 7.5g |
| Protéines | 25g |
| Lipides | 1.1g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 0.9g |
| Sodium | 6mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Lentille rouge ?
Lentille rouge a un indice glycémique de 26, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 16 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Lentille rouge est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Lentille rouge a un indice glycémique bas (26), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Lentille rouge affecte-t-il la glycémie ?
Lentille rouge a une charge glycémique de 16 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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