Légumes verts (épinards et chou frisé, crus)
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Légumes verts (épinards et chou frisé, crus) a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Légumes verts (épinards et chou frisé, crus) se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Légumes verts (épinards et chou frisé, crus) est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 10/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index très faibles
- ✓ Teneur élevée en eau et en fibres
- ✓ Faible en calories et en matières grasses
- ✗ La teneur en sodium peut être légèrement élevée pour les personnes sensibles
- ✗ Faible teneur en fibres solubles
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 25 kcal |
| Glucides | 3.6g |
| Sucres (total) | 0.8g |
| Naturels | 0.8g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 2.9g |
| Lipides | 0.4g |
| Saturés | 0.05g |
| Insaturés | 0.35g |
| Sodium | 80mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Légumes verts (épinards et chou frisé, crus) ?
Légumes verts (épinards et chou frisé, crus) a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Légumes verts (épinards et chou frisé, crus) est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Légumes verts (épinards et chou frisé, crus) a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Légumes verts (épinards et chou frisé, crus) affecte-t-il la glycémie ?
Légumes verts (épinards et chou frisé, crus) a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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