Légumes sautés
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Légumes sautés a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Légumes sautés se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Légumes sautés est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Riche en fibres
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Riche en micronutriments
- ✗ Contient un peu de matière grasse ajoutée (huile)
- ✗ Légère réduction de la teneur en vitamines due à la cuisson
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 60 kcal |
| Glucides | 8g |
| Sucres (total) | 3.5g |
| Naturels | 3.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 1.5g |
| Lipides | 2.5g |
| Saturés | 0.4g |
| Insaturés | 2.1g |
| Sodium | 40mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Légumes sautés ?
Légumes sautés a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Légumes sautés est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Légumes sautés a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Légumes sautés affecte-t-il la glycémie ?
Légumes sautés a une charge glycémique de 2 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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