Légumes frais
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Légumes frais a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Légumes frais se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Légumes frais est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 10/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index glycémiques extrêmement bas
- ✓ Haute teneur en eau et en fibres
- ✓ Traitement minimal
- ✗ Faible teneur en protéines
- ✗ Légèrement faible en certains micronutriments par rapport à d'autres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 25 kcal |
| Glucides | 4.5g |
| Sucres (total) | 2.5g |
| Naturels | 2.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2g |
| Solubles | 0.6g |
| Insolubles | 1.4g |
| Protéines | 1.2g |
| Lipides | 0.2g |
| Saturés | 0.03g |
| Insaturés | 0.15g |
| Sodium | 30mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Légumes frais ?
Légumes frais a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Légumes frais est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Légumes frais a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Légumes frais affecte-t-il la glycémie ?
Légumes frais a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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