Laitue romaine ou iceberg (cru)
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Laitue romaine ou iceberg (cru) a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Laitue romaine ou iceberg (cru) se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Laitue romaine ou iceberg (cru) est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 10/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Très faible en calories et en glucides
- ✓ Haute teneur en eau
- ✓ Contient des fibres et des micronutriments
- ✗ Faible teneur en protéines
- ✗ Vitamines liposolubles minimales
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 15 kcal |
| Glucides | 2.9g |
| Sucres (total) | 1.2g |
| Naturels | 1.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.3g |
| Solubles | 0.3g |
| Insolubles | 1g |
| Protéines | 1.2g |
| Lipides | 0.2g |
| Saturés | 0.03g |
| Insaturés | 0.07g |
| Sodium | 28mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Laitue romaine ou iceberg (cru) ?
Laitue romaine ou iceberg (cru) a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Laitue romaine ou iceberg (cru) est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Laitue romaine ou iceberg (cru) a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Laitue romaine ou iceberg (cru) affecte-t-il la glycémie ?
Laitue romaine ou iceberg (cru) a une charge glycémique de 0 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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