Laitue iceberg
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Laitue iceberg a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0.5 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Laitue iceberg se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Laitue iceberg est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Très faible charge glycémique
- ✓ Faible teneur en calories
- ✓ Haute teneur en eau
- ✗ Faible teneur en fibres
- ✗ Peu de vitamines et de minéraux
- ✗ Faible valeur nutritionnelle
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 14 kcal |
| Glucides | 2.97g |
| Sucres (total) | 1.97g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.2g |
| Solubles | 0.3g |
| Insolubles | 0.9g |
| Protéines | 0.9g |
| Lipides | 0.14g |
| Saturés | 0.02g |
| Insaturés | 0.12g |
| Sodium | 10mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Laitue iceberg ?
Laitue iceberg a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0.5 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Laitue iceberg est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Laitue iceberg a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Laitue iceberg affecte-t-il la glycémie ?
Laitue iceberg a une charge glycémique de 0.5 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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