Kéfir (maigre, non sucré)
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Kéfir (maigre, non sucré) a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres dairy, Kéfir (maigre, non sucré) se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Kéfir (maigre, non sucré) est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Riche en probiotiques
- ✓ Faible en matières grasses et en sucre
- ✓ Bonne source de protéines
- ✗ Contient des sucres naturels
- ✗ Niveau de transformation modéré
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 41 kcal |
| Glucides | 4.5g |
| Sucres (total) | 4.5g |
| Naturels | 4.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 3.3g |
| Lipides | 1g |
| Saturés | 0.6g |
| Insaturés | 0.4g |
| Sodium | 40mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Kéfir (maigre, non sucré) ?
Kéfir (maigre, non sucré) a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Kéfir (maigre, non sucré) est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Kéfir (maigre, non sucré) a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Kéfir (maigre, non sucré) affecte-t-il la glycémie ?
Kéfir (maigre, non sucré) a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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