Kéfir au lait de soja
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Kéfir au lait de soja a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres dairy, Kéfir au lait de soja se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Kéfir au lait de soja est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Fortifié avec du calcium et des vitamines
- ✓ Indice et charge glycémique bas
- ✓ Contient des protéines végétales
- ✗ Niveau de traitement modéré
- ✗ Peut contenir des additifs ou des stabilisants
- ✗ Moins de fibres que les fèves de soja entières
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 45 kcal |
| Glucides | 3.2g |
| Sucres (total) | 2.2g |
| Naturels | 2.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0.7g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 3.5g |
| Lipides | 1.8g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 1.5g |
| Sodium | 40mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Kéfir au lait de soja ?
Kéfir au lait de soja a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Kéfir au lait de soja est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Kéfir au lait de soja a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Kéfir au lait de soja affecte-t-il la glycémie ?
Kéfir au lait de soja a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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