Jambon de porc
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Jambon de porc a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 11 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres sweets, Jambon de porc se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Jambon de porc est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 6/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible valeur de l'indice glycémique
- ✓ Haute teneur en protéines
- ✓ Bonne source de fibres
- ✗ Sucre ajouté
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Contenu en graisses saturées
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 30g |
| Sucres (total) | 6g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 5g |
| Fibres | 8g |
| Solubles | 2.4g |
| Insolubles | 5.6g |
| Protéines | 30g |
| Lipides | 10g |
| Saturés | 5g |
| Insaturés | 5g |
| Sodium | 250mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Jambon de porc ?
Jambon de porc a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 11 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Jambon de porc est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Jambon de porc a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Jambon de porc affecte-t-il la glycémie ?
Jambon de porc a une charge glycémique de 11 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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