Jambon cru
Pas d'indice glycémique5/10
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
0.5 g de glucides pour 100 g
Score Logi 5/10
- Riche en protéines
- Teneur élevée en sel
Jambon cru n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Jambon cru fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
250
Calories
0.5 g
Glucides
28 g
Protéines
15 g
Lipides
pour 100g
| Calories | 250 kcal |
| Glucides | 0.5 g |
| Sucres (total) | 0 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 28 g |
| Lipides | 15 g |
| Saturés | 5.5 g |
| Insaturés | 9.5 g |
| Sodium | 1800 mg |
Niveau de transformation
75%
Hautement transformé
Pourquoi ce score?
- Riche en protéines
- Sans sucres ajoutés
- Teneur élevée en sel
- Viande transformée
- Sans fibres
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Jambon cru ?
Jambon cru n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0.5 g pour 100 g).
Jambon cru est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Jambon cru ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
Consultez Jambon cru dans l'application Logi, avec votre portion.
