Igname bouilli
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Igname bouilli a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 20 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Igname bouilli se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Igname bouilli peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Bonne teneur en fibres
- ✓ Faible en sucres ajoutés
- ✗ Index glycémique élevé
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Faible teneur en protéines
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 118 kcal |
| Glucides | 27.9g |
| Sucres (total) | 0.5g |
| Naturels | 0.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 4.1g |
| Solubles | 1.2g |
| Insolubles | 2.9g |
| Protéines | 1.5g |
| Lipides | 0.2g |
| Saturés | 0.04g |
| Insaturés | 0.16g |
| Sodium | 7mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Igname bouilli ?
Igname bouilli a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 20 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Igname bouilli est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Igname bouilli a un indice glycémique élevé (70), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Igname bouilli affecte-t-il la glycémie ?
Igname bouilli a une charge glycémique de 20 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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