Haricots secs
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Haricots secs a un indice glycémique de 27, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Haricots secs se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Haricots secs est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Index glycémique et charge faibles
- ✓ Contenu élevé en fibres
- ✓ Riche en protéines végétales
- ✗ Glucides totaux modérés
- ✗ Pas une protéine complète
- ✗ Peut causer un inconfort digestif pour certains
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 60g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 16g |
| Solubles | 4.8g |
| Insolubles | 11.2g |
| Protéines | 21g |
| Lipides | 1.5g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 1.2g |
| Sodium | 5mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Haricots secs ?
Haricots secs a un indice glycémique de 27, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Haricots secs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Haricots secs a un indice glycémique bas (27), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Haricots secs affecte-t-il la glycémie ?
Haricots secs a une charge glycémique de 8 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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