Haricots blancs
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Haricots blancs a un indice glycémique de 31, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 7 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Haricots blancs se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Haricots blancs est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index bas
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Bonne source de protéines végétales
- ✗ Le traitement en conserve peut ajouter du sodium
- ✗ Contenu en vitamines et minéraux inférieur à celui des options fraîches
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 127 kcal |
| Glucides | 23.7g |
| Sucres (total) | 0.6g |
| Naturels | 0.6g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 6.4g |
| Solubles | 1.92g |
| Insolubles | 4.48g |
| Protéines | 8.7g |
| Lipides | 0.5g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.4g |
| Sodium | 2mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Haricots blancs ?
Haricots blancs a un indice glycémique de 31, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 7 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Haricots blancs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Haricots blancs a un indice glycémique bas (31), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Haricots blancs affecte-t-il la glycémie ?
Haricots blancs a une charge glycémique de 7 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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