Gru de orge
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Gru de orge a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 26 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Gru de orge se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Gru de orge est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Index glycémique faible
- ✓ Très haute teneur en fibres
- ✓ Traitement minimal
- ✗ Charge glycémique modérée par portion
- ✗ Contenu total élevé en glucides
- ✗ Faible teneur en fibres solubles
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 73g |
| Sucres (total) | 0.8g |
| Naturels | 0.8g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 15g |
| Solubles | 4.5g |
| Insolubles | 10.5g |
| Protéines | 10g |
| Lipides | 2.1g |
| Saturés | 0.4g |
| Insaturés | 1.7g |
| Sodium | 9mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gru de orge ?
Gru de orge a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 26 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Gru de orge est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gru de orge a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Gru de orge affecte-t-il la glycémie ?
Gru de orge a une charge glycémique de 26 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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