Gougères
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Gougères a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 45 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres sweets, Gougères se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Gougères peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 2/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contient des protéines
- ✓ Fournit des graisses insaturées
- ✗ Charge glycémique et index très élevés
- ✗ Teneur élevée en sodium
- ✗ Faible teneur en fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 520 kcal |
| Glucides | 60g |
| Sucres (total) | 3g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 2g |
| Fibres | 2g |
| Solubles | 0.6g |
| Insolubles | 1.4g |
| Protéines | 7g |
| Lipides | 28g |
| Saturés | 8g |
| Insaturés | 18g |
| Sodium | 1200mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gougères ?
Gougères a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 45 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Gougères est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gougères a un indice glycémique élevé (75), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Gougères affecte-t-il la glycémie ?
Gougères a une charge glycémique de 45 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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