Germes de soja
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Germes de soja a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Germes de soja se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Germes de soja est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index très bas
- ✓ Haute teneur en eau
- ✓ Faible en calories et en matières grasses
- ✗ Contenu modéré en glucides
- ✗ Faible en fibres solubles
- ✗ Protéines minimales
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 31 kcal |
| Glucides | 6g |
| Sucres (total) | 4g |
| Naturels | 4.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.8g |
| Solubles | 0.54g |
| Insolubles | 1.26g |
| Protéines | 3g |
| Lipides | 0.2g |
| Saturés | 0.05g |
| Insaturés | 0.15g |
| Sodium | 6mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Germes de soja ?
Germes de soja a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Germes de soja est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Germes de soja a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Germes de soja affecte-t-il la glycémie ?
Germes de soja a une charge glycémique de 2 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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