Gâteau de maïs
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Gâteau de maïs a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 33 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Gâteau de maïs se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Gâteau de maïs peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 4/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contient des fibres
- ✓ Faible en graisses saturées
- ✓ Protéines modérées
- ✗ Charge glycémique très élevée
- ✗ Index glycémique élevé
- ✗ Céréale transformée
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 44g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 1g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 4g |
| Lipides | 2.5g |
| Saturés | 0.4g |
| Insaturés | 2.1g |
| Sodium | 350mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gâteau de maïs ?
Gâteau de maïs a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 33 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Gâteau de maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gâteau de maïs a un indice glycémique élevé (75), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Gâteau de maïs affecte-t-il la glycémie ?
Gâteau de maïs a une charge glycémique de 33 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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