Gâteau de blé
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Gâteau de blé a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 39 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Gâteau de blé se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Gâteau de blé peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 3/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible teneur en matières grasses
- ✓ Faible teneur en sucres ajoutés
- ✗ Charge glycémique très élevée
- ✗ Faible teneur en fibres
- ✗ Teneur élevée en sodium
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 260 kcal |
| Glucides | 52g |
| Sucres (total) | 1.5g |
| Naturels | 1.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 7.5g |
| Lipides | 1.5g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 1.2g |
| Sodium | 400mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gâteau de blé ?
Gâteau de blé a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 39 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Gâteau de blé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gâteau de blé a un indice glycémique élevé (75), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Gâteau de blé affecte-t-il la glycémie ?
Gâteau de blé a une charge glycémique de 39 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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