Galette
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Galette a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 38 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Galette se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Galette peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 3.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible en graisses saturées
- ✓ Sans sucres ajoutés
- ✗ Charge glycémique très élevée
- ✗ Indice glycémique élevé
- ✗ Faible teneur en fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 54g |
| Sucres (total) | 1g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 8g |
| Lipides | 2.5g |
| Saturés | 0.5g |
| Insaturés | 2g |
| Sodium | 400mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Galette ?
Galette a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 38 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Galette est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Galette a un indice glycémique élevé (70), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Galette affecte-t-il la glycémie ?
Galette a une charge glycémique de 38 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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