Galette de seigle
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Galette de seigle a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 30 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Galette de seigle se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Galette de seigle est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Riche en fibres
- ✓ Protéines modérées
- ✓ Faible teneur en sucres ajoutés
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Contenu en sodium modéré
- ✗ Céréale transformée
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 370 kcal |
| Glucides | 60g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 12g |
| Solubles | 4.8g |
| Insolubles | 7.2g |
| Protéines | 12g |
| Lipides | 8g |
| Saturés | 1g |
| Insaturés | 7g |
| Sodium | 400mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Galette de seigle ?
Galette de seigle a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 30 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Galette de seigle est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Galette de seigle a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Galette de seigle affecte-t-il la glycémie ?
Galette de seigle a une charge glycémique de 30 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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