Fromage ricotta
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Fromage ricotta a un indice glycémique de 27, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres dairy, Fromage ricotta se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Fromage ricotta est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 6/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique très faible
- ✓ Bonne source de protéines
- ✓ Minimement transformé
- ✗ Riche en graisses saturées
- ✗ Pas de fibres
- ✗ Densité calorique modérée
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 174 kcal |
| Glucides | 3g |
| Sucres (total) | 0.3g |
| Naturels | 0.3g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 11.3g |
| Lipides | 13g |
| Saturés | 8.3g |
| Insaturés | 4.7g |
| Sodium | 84mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Fromage ricotta ?
Fromage ricotta a un indice glycémique de 27, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Fromage ricotta est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Fromage ricotta a un indice glycémique bas (27), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Fromage ricotta affecte-t-il la glycémie ?
Fromage ricotta a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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