Frites
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Frites a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 31 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Frites se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Frites peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 3/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contient des fibres
- ✓ Faible teneur en sucres ajoutés
- ✗ Charge glycémique très élevée
- ✗ Transformation élevée (frit)
- ✗ Riche en graisses malsaines
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 312 kcal |
| Glucides | 41.4g |
| Sucres (total) | 0.3g |
| Naturels | 0.3g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3.8g |
| Solubles | 1.1g |
| Insolubles | 2.7g |
| Protéines | 3.4g |
| Lipides | 15g |
| Saturés | 2.3g |
| Insaturés | 12.7g |
| Sodium | 210mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Frites ?
Frites a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 31 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Frites est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Frites a un indice glycémique élevé (75), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Frites affecte-t-il la glycémie ?
Frites a une charge glycémique de 31 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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