Feuille de farine d'épeautre complète
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Feuille de farine d'épeautre complète a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 33 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Feuille de farine d'épeautre complète se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Feuille de farine d'épeautre complète convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contenu élevé en fibres
- ✓ Indice glycémique inférieur à celui de la farine raffinée
- ✓ Contient plus de micronutriments
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Transformé par rapport aux grains entiers
- ✗ Contient du gluten
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 320 kcal |
| Glucides | 60g |
| Sucres (total) | 1g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 8g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 12g |
| Lipides | 3g |
| Saturés | 0.4g |
| Insaturés | 2.6g |
| Sodium | 2mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Feuille de farine d'épeautre complète ?
Feuille de farine d'épeautre complète a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 33 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Feuille de farine d'épeautre complète est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Feuille de farine d'épeautre complète a un indice glycémique modéré (55). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Feuille de farine d'épeautre complète affecte-t-il la glycémie ?
Feuille de farine d'épeautre complète a une charge glycémique de 33 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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