Fécule de pomme de terre
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Fécule de pomme de terre a un indice glycémique de 85, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 70 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Fécule de pomme de terre se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Fécule de pomme de terre peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 2/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Très faible teneur en matières grasses
- ✓ Pas d'ajout de sucres
- ✗ Indice glycémique très élevé
- ✗ Charge glycémique très élevée
- ✗ Quantité négligeable de fibres et de protéines
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 330 kcal |
| Glucides | 83g |
| Sucres (total) | 0.1g |
| Naturels | 0.1g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0.5g |
| Solubles | 0.2g |
| Insolubles | 0.4g |
| Protéines | 0.5g |
| Lipides | 0.1g |
| Saturés | 0g |
| Insaturés | 0.1g |
| Sodium | 20mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Fécule de pomme de terre ?
Fécule de pomme de terre a un indice glycémique de 85, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 70 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Fécule de pomme de terre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Fécule de pomme de terre a un indice glycémique élevé (85), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Fécule de pomme de terre affecte-t-il la glycémie ?
Fécule de pomme de terre a une charge glycémique de 70 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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