Fécule de maïs
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Fécule de maïs a un indice glycémique de 69, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 50 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Fécule de maïs se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Fécule de maïs convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 4.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Teneur modérée en fibres
- ✓ Faible teneur en sucre ajouté
- ✓ Faible teneur en sodium
- ✗ Index glycémique élevé
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Céréale transformée
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 73g |
| Sucres (total) | 1.5g |
| Naturels | 1.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 7.3g |
| Solubles | 1.5g |
| Insolubles | 5.8g |
| Protéines | 7.5g |
| Lipides | 3.5g |
| Saturés | 0.5g |
| Insaturés | 3g |
| Sodium | 5mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Fécule de maïs ?
Fécule de maïs a un indice glycémique de 69, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 50 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Fécule de maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Fécule de maïs a un indice glycémique modéré (69). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Fécule de maïs affecte-t-il la glycémie ?
Fécule de maïs a une charge glycémique de 50 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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