Farine

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GI 85 · Élevé GL 62 · Élevé Score 2/10

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Farine a un indice glycémique de 85, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 62 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.

Par rapport aux autres grains, Farine se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.

Farine peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.

Index Glycémique 85
Élevé GI
Pic de glycémie rapide
Charge Glycémique 62
Élevé GL
Impact significatif sur la glycémie
343
Calories
72.5g
Glucides
10.5g
Protéines
1g
Lipides

Score Logi: 2/10

Pourquoi ce score?

  • Faible teneur en matières grasses
  • Sans ajout de sucres
  • Indice glycémique très élevé
  • Charge glycémique élevée
  • Faible teneur en fibres

Niveau de transformation

45%
Modéré

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories343 kcal
Glucides72.5g
Sucres (total)0.3g
Naturels0.3g
Ajoutés0g
Fibres2.5g
Solubles0.8g
Insolubles1.8g
Protéines10.5g
Lipides1g
Saturés0.2g
Insaturés0.8g
Sodium2mg

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Farine ?

Farine a un indice glycémique de 85, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 62 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.

Farine est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Farine a un indice glycémique élevé (85), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.

Comment Farine affecte-t-il la glycémie ?

Farine a une charge glycémique de 62 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.

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