Farine de sorgho
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Farine de sorgho a un indice glycémique de 62, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 48 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Farine de sorgho se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Farine de sorgho convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 359 kcal |
| Glucides | 77g |
| Sucres (total) | 2.5g |
| Naturels | 2.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 6.6g |
| Solubles | 2g |
| Insolubles | 4.6g |
| Protéines | 8.4g |
| Lipides | 3.3g |
| Saturés | 0.5g |
| Insaturés | 2.8g |
| Sodium | 4mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine de sorgho ?
Farine de sorgho a un indice glycémique de 62, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 48 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Farine de sorgho est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine de sorgho a un indice glycémique modéré (62). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Farine de sorgho affecte-t-il la glycémie ?
Farine de sorgho a une charge glycémique de 48 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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