Farine de soja
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Farine de soja a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Farine de soja se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Farine de soja est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index bas
- ✓ Contenu élevé en protéines
- ✓ Bonne source de fibres
- ✗ Densité calorique modérée
- ✗ Contient des graisses saturées
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 364 kcal |
| Glucides | 30.2g |
| Sucres (total) | 7.3g |
| Naturels | 7.3g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 9.6g |
| Solubles | 3g |
| Insolubles | 6.6g |
| Protéines | 36.5g |
| Lipides | 20.6g |
| Saturés | 2.9g |
| Insaturés | 17.7g |
| Sodium | 13mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine de soja ?
Farine de soja a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Farine de soja est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine de soja a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Farine de soja affecte-t-il la glycémie ?
Farine de soja a une charge glycémique de 8 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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