Farine de pois chiches
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Farine de pois chiches a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 21 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Farine de pois chiches se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Farine de pois chiches est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Riche en fibres
- ✓ Index glycémique bas
- ✓ Bonne source de protéines végétales
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Relativement riche en glucides totaux
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 387 kcal |
| Glucides | 58.9g |
| Sucres (total) | 10.8g |
| Naturels | 10.8g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 10.8g |
| Solubles | 3.2g |
| Insolubles | 7.6g |
| Protéines | 22.4g |
| Lipides | 6.7g |
| Saturés | 0.7g |
| Insaturés | 6g |
| Sodium | 64mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine de pois chiches ?
Farine de pois chiches a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 21 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Farine de pois chiches est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine de pois chiches a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Farine de pois chiches affecte-t-il la glycémie ?
Farine de pois chiches a une charge glycémique de 21 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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