Farine de blé enrichie
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Farine de blé enrichie a un indice glycémique de 85, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 65 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Farine de blé enrichie se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Farine de blé enrichie peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 3/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contenu modéré en protéines
- ✓ Contient des fibres
- ✗ Indice glycémique très élevé
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Faible teneur en fibres par rapport aux grains entiers
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 364 kcal |
| Glucides | 76.2g |
| Sucres (total) | 0.3g |
| Naturels | 0.3g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.7g |
| Solubles | 0.54g |
| Insolubles | 2.16g |
| Protéines | 10.3g |
| Lipides | 1g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 0.8g |
| Sodium | 2mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine de blé enrichie ?
Farine de blé enrichie a un indice glycémique de 85, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 65 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Farine de blé enrichie est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine de blé enrichie a un indice glycémique élevé (85), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Farine de blé enrichie affecte-t-il la glycémie ?
Farine de blé enrichie a une charge glycémique de 65 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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