Farine d'épeautre type 630
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Farine d'épeautre type 630 a un indice glycémique de 60, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 42 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Farine d'épeautre type 630 se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Farine d'épeautre type 630 convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Source de protéines végétales
- ✓ Faible teneur en graisses saturées
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Contenu modéré en fibres
- ✗ Indice glycémique moyen
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 70g |
| Sucres (total) | 1.2g |
| Naturels | 1.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3.5g |
| Solubles | 1.1g |
| Insolubles | 2.4g |
| Protéines | 12g |
| Lipides | 1.5g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 1.3g |
| Sodium | 2mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine d'épeautre type 630 ?
Farine d'épeautre type 630 a un indice glycémique de 60, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 42 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Farine d'épeautre type 630 est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine d'épeautre type 630 a un indice glycémique modéré (60). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Farine d'épeautre type 630 affecte-t-il la glycémie ?
Farine d'épeautre type 630 a une charge glycémique de 42 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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