Escalope de veau
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Escalope de veau a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres meat, Escalope de veau se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Escalope de veau convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 6/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contenu modéré en protéines
- ✓ Faible teneur en sucres ajoutés
- ✓ Charge glycémique modérée
- ✗ Viande traitée et panée
- ✗ Contenu modéré en sodium
- ✗ Faible teneur en fibres alimentaires
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 250 kcal |
| Glucides | 14g |
| Sucres (total) | 0.7g |
| Naturels | 0.7g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0.7g |
| Solubles | 0.2g |
| Insolubles | 0.5g |
| Protéines | 20g |
| Lipides | 13g |
| Saturés | 3.5g |
| Insaturés | 7.5g |
| Sodium | 420mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Escalope de veau ?
Escalope de veau a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Escalope de veau est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Escalope de veau a un indice glycémique modéré (55). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Escalope de veau affecte-t-il la glycémie ?
Escalope de veau a une charge glycémique de 8 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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