Cresson

Cresson

GI 15 · Bas GL 1 · Bas Score 10/10

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Cresson a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.

Par rapport aux autres vegetables, Cresson se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.

Cresson est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.

Index Glycémique 15
Bas GI
Meilleur pour le contrôle de la glycémie
Charge Glycémique 1
Bas GL
Impact minimal sur la glycémie
32
Calories
5.5g
Glucides
2.6g
Protéines
0.7g
Lipides

Score Logi: 10/10

Pourquoi ce score?

  • Très faible charge glycémique
  • Faible teneur en calories
  • Riche en protéines végétales
  • Faible teneur en fibres
  • Aucune information sur le niveau de transformation

Niveau de transformation

5%
Minimal

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories32 kcal
Glucides5.5g
Sucres (total)0.5g
Naturels0.5g
Ajoutés0g
Fibres1.1g
Solubles0g
Insolubles0g
Protéines2.6g
Lipides0.7g
Saturés0.1g
Insaturés0.6g
Sodium14mg

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Cresson ?

Cresson a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.

Cresson est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Cresson a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.

Comment Cresson affecte-t-il la glycémie ?

Cresson a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.

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