Crème de mascarpone
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Crème de mascarpone a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 15 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres sweets, Crème de mascarpone se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Crème de mascarpone convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 3/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Source de protéines
- ✓ Niveau modéré de transformation
- ✗ Teneur élevée en sucres ajoutés
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Teneur élevée en graisses saturées
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 28g |
| Sucres (total) | 18g |
| Naturels | 3.0g |
| Ajoutés | 15g |
| Fibres | 0.5g |
| Solubles | 0.2g |
| Insolubles | 0.4g |
| Protéines | 4g |
| Lipides | 23g |
| Saturés | 14g |
| Insaturés | 8g |
| Sodium | 80mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Crème de mascarpone ?
Crème de mascarpone a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 15 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Crème de mascarpone est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Crème de mascarpone a un indice glycémique modéré (55). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Crème de mascarpone affecte-t-il la glycémie ?
Crème de mascarpone a une charge glycémique de 15 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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