Crackers au levain de seigle
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Crackers au levain de seigle a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 37 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Crackers au levain de seigle se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Crackers au levain de seigle convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 5.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Faible en sucre ajouté
- ✓ Protéines modérées
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Teneur élevée en sodium
- ✗ Base de grain raffiné
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 410 kcal |
| Glucides | 68g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 8g |
| Solubles | 2.4g |
| Insolubles | 5.6g |
| Protéines | 9g |
| Lipides | 10g |
| Saturés | 1.2g |
| Insaturés | 8.8g |
| Sodium | 600mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Crackers au levain de seigle ?
Crackers au levain de seigle a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 37 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Crackers au levain de seigle est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Crackers au levain de seigle a un indice glycémique modéré (55). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Crackers au levain de seigle affecte-t-il la glycémie ?
Crackers au levain de seigle a une charge glycémique de 37 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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