Couscous perlé
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Couscous perlé a un indice glycémique de 72, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 26 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Couscous perlé se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Couscous perlé peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 3.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible teneur en matières grasses
- ✓ Sans sucre ajouté
- ✗ Indice glycémique élevé
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Faible teneur en fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 170 kcal |
| Glucides | 36g |
| Sucres (total) | 0.5g |
| Naturels | 0.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.8g |
| Solubles | 0.5g |
| Insolubles | 1.3g |
| Protéines | 5.5g |
| Lipides | 0.6g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.5g |
| Sodium | 5mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Couscous perlé ?
Couscous perlé a un indice glycémique de 72, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 26 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Couscous perlé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Couscous perlé a un indice glycémique élevé (72), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Couscous perlé affecte-t-il la glycémie ?
Couscous perlé a une charge glycémique de 26 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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