Courgette râpée
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Courgette râpée a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0.5 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Courgette râpée se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Courgette râpée est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique très bas
- ✓ Faible teneur en calories
- ✓ Bonne source de fibres
- ✗ La friture augmente la quantité de graisse
- ✗ Perte possible de vitamines lors du traitement thermique
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 17 kcal |
| Glucides | 3.1g |
| Sucres (total) | 2.5g |
| Naturels | 2.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1g |
| Solubles | 0.3g |
| Insolubles | 0.7g |
| Protéines | 1.2g |
| Lipides | 0.3g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.2g |
| Sodium | 8mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Courgette râpée ?
Courgette râpée a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0.5 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Courgette râpée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Courgette râpée a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Courgette râpée affecte-t-il la glycémie ?
Courgette râpée a une charge glycémique de 0.5 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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