Courgette mijotée
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Courgette mijotée a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0.5 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Courgette mijotée se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Courgette mijotée est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 10/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Indice glycémique et charge glycémiques très faibles
- ✓ Haute teneur en eau
- ✓ Faible en calories et en graisses
- ✗ Faible teneur en protéines
- ✗ Faible teneur en fibres par rapport à certains légumes
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 17 kcal |
| Glucides | 3.1g |
| Sucres (total) | 2.5g |
| Naturels | 2.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 1.2g |
| Lipides | 0.3g |
| Saturés | 0.06g |
| Insaturés | 0.22g |
| Sodium | 3mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Courgette mijotée ?
Courgette mijotée a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0.5 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Courgette mijotée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Courgette mijotée a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Courgette mijotée affecte-t-il la glycémie ?
Courgette mijotée a une charge glycémique de 0.5 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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