Côtelette de pomme de terre
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Côtelette de pomme de terre a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 19 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Côtelette de pomme de terre se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Côtelette de pomme de terre peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 4.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible teneur en matières grasses
- ✓ Présence de fibres alimentaires
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Index glycémique élevé
- ✗ Contenu relativement élevé en sodium
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 140 kcal |
| Glucides | 25g |
| Sucres (total) | 1.2g |
| Naturels | 1.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.2g |
| Solubles | 0.7g |
| Insolubles | 1.5g |
| Protéines | 3g |
| Lipides | 3.5g |
| Saturés | 0.7g |
| Insaturés | 2.2g |
| Sodium | 320mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Côtelette de pomme de terre ?
Côtelette de pomme de terre a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 19 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Côtelette de pomme de terre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Côtelette de pomme de terre a un indice glycémique élevé (75), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Côtelette de pomme de terre affecte-t-il la glycémie ?
Côtelette de pomme de terre a une charge glycémique de 19 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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