Côte de porc
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Côte de porc a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 6 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres meat, Côte de porc se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Côte de porc est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 5.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Source de protéines
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Faible niveau de transformation
- ✗ Teneur relativement élevée en graisses saturées
- ✗ Teneur élevée en sodium
- ✗ Faible teneur en fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 260 kcal |
| Glucides | 13g |
| Sucres (total) | 0.7g |
| Naturels | 0.7g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0.7g |
| Solubles | 0.2g |
| Insolubles | 0.5g |
| Protéines | 19g |
| Lipides | 15g |
| Saturés | 4.5g |
| Insaturés | 8.5g |
| Sodium | 420mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Côte de porc ?
Côte de porc a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 6 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Côte de porc est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Côte de porc a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Côte de porc affecte-t-il la glycémie ?
Côte de porc a une charge glycémique de 6 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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