Concombre sushi
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Concombre sushi a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 13 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Concombre sushi se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Concombre sushi convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Riz complet pour une teneur plus élevée en fibres
- ✓ Faible en graisses saturées
- ✓ Contient des légumes
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Contient du sodium ajouté (vinaigre, éventuellement sauce soja)
- ✗ Faible teneur en protéines
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 24g |
| Sucres (total) | 1g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.2g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 3g |
| Lipides | 1g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 0.6g |
| Sodium | 250mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Concombre sushi ?
Concombre sushi a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 13 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Concombre sushi est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Concombre sushi a un indice glycémique modéré (55). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Concombre sushi affecte-t-il la glycémie ?
Concombre sushi a une charge glycémique de 13 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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