Citrouille
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Citrouille a un indice glycémique de 65, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Citrouille se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Citrouille convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 20 kcal |
| Glucides | 4.9g |
| Sucres (total) | 2.1g |
| Naturels | 2.1g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.1g |
| Solubles | 0.3g |
| Insolubles | 0.8g |
| Protéines | 0.7g |
| Lipides | 0.1g |
| Saturés | 0.02g |
| Insaturés | 0.03g |
| Sodium | 1mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Citrouille ?
Citrouille a un indice glycémique de 65, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Citrouille est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Citrouille a un indice glycémique modéré (65). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Citrouille affecte-t-il la glycémie ?
Citrouille a une charge glycémique de 3 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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